Sporządzanie potraw
Skromny poczęstunek można przygotować w dniu przyjęcia ale na przykład ciasto należy upiec odpowiednio wcześniej. Jeśli przyjęcie będzie większe to wtedy trzeba poświęcić więcej dni poprzedzających ten dzień. Trzy dni wcześniej można upiec ciasta takie jak piernik, ciastka kruche i półfrancuskie, biszkopty i spody do tortów. Ciasto na kruche spody pod owoce można przygotować nawet tydzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Ciasta na których będą kremy przygotowuje się w przeddzień przyjęcia. Odpowiednio wcześnie można również przygotowywać potrawy które mogą być przechowywane w lodówce. Do takich potraw należą: mięsa pieczone, śledzie w oleju, bigos, galarety mięsne i rybne. Do wielu potraw można przygotować półprodukty w przeddzień przyjęcia. Takie półprodukty to: wywar z mięsa na zupę, warzywa na sałatką, składniki zapiekanek. W dniu przyjęcia przyrządza się potrawy które nie zmieniają smaku ani wyglądu po kilku godzinach od przygotowania czyli jaja na twardo, sałatki zimne i gorące, sosy, galaretki owocowe.